Tündér Keresztanyu

Régen írtam. Mostmár fogok,megint. Másként sokmindenről. Lettek változások. Én is változtam.Az életem is és változik a világ is. Főleg most. A Korona vírus idején. Ami fontos,hogy nem félek. Amit tudok, hogy van sok jó dolog most. Elmondom,átadom,ha akarod átveszed ha nem elengeded. Van  más is…

Boldogra enni magad valamivel??? El tudod ezt képzelni? Csoki általi boldogság...igen erről már hallottam. Nem tartom igaznak. De!!! Ízlések és pofonok! Nekem a spárga a szerelem! Tegnap kaptam egy jó adagot az idei első zöldspárga termésből! Micsoda boldogság!! Máris főzeléket…

Egy finom cikóriás egytálételt mutatok nektek.A recept nagyon egyszerű.Egy tepsi aljára sütőpapírt teszek és megkenem olíva olajjal. Nagy darabokra vágok és tepsibe rakok: cikóriát,körtét,főtt céklát,fehér hagymát,kaliforniai paprikát,pár apróbb almát . Megszórom bőven…

Régóta kedvenceim közé tartozik a vadas mártás. Csőtésztával vagy spagettivel az mindegy, a lényeg hogy irtó jó mulatság volt amikor a hosszú tésztát akár  fél percig is eltartott  míg beszipókáztuk a szánkba miközben csucsogott a sárga színű édes savanyú mártástól.A…

Nem győzök betelni a medvehagymával. Annyira örülök,hogy tavasz van,végre ehetünk mindent ami zsenge.Ettől energikusabbak vagyunk. De mivel rövid az idő míg ezeket a csodás ízeket élvezhetjük ezért próbálok minél több mindent készíteni,hogy a sok finomság emlékével…

Szeretem a házias ízeket és főleg akkor ha én készíthetem. A minap kaptam pár fej káposztát,ezért kitaláltam,hogy csinálok káposzta salátát.Azt az igazi hagyományos ecetes-édes-köményes káposztasalátát ami minél tovább érik össze annál finomabb. Vékonyra szeleteltem a…

Végre megérkezett! Alig vártam már hogy jöjjön a tavasz és vele a medvehagyma! Ez az a zöld féle amit számtalan módon elkészítve fogyaszthatunk a nyers felhasználástól kezdve a sültekhez levesekhez sőt még pogácsába bele sütve,vagy akármilyen hihetetlen de még lekvárnak is…

A nagyszerűség sok esetben az egyszerűségben rejlik. Tényleg így van.Tapasztaltam. Ezért most megosztok veletek egy egyszerű receptet. Gyümölcs saláta. Nagyon intenzív ízű,illatú gyümölcsöket használj…

Kedves Barátnőm és Férjecskéje  látott vendégül pár napja egy isteni finom vacsorára ahol pesztós tészta volt az egyik fogás. Nagyon ízlett.Ez ihletett meg annyira hogy kisebb utána olvasás után magam fogtam hozzá az elkészítéséhez. Összeszedtem mindent ami…

A hagyományos cékla savanyúságot készítettem el.Közeledik a húsvét és jól fog jönni a húsételek mellé. A vegetáriánus Kisnagyfiam is szívesen eszi főfogásként! Megtisztítom a céklákat. Alaposan ledörzsölöm folyóvíz alatt a héját,levágdosom a gyökeres részeket…